在各类厨房用品中，水槽或许并不显眼，但它的作用却是不可忽视的。水槽的使用率有多高?在饭前饭后的准备和清理工作中，有超过65%的时间直接与水槽有关，因此选用一款美观的、性能良好的水槽是非常有必要的。
目前市面上的水槽以不锈钢材质最为主流，关于它的选购你知道多少呢?
到底什么材质的水槽最实用?
市面上常见的水槽有陶瓷、人造石、不锈钢等多种材质，这其中以不锈钢水槽最为主流，也是我们最为推荐的，相比其他材质，不锈钢水槽更环保、更易清洁，且在耐高温、耐撞击、抗腐蚀等方面也更加优秀。
不锈钢选择201、202还是304?
目前，市场上的不锈钢水槽主要有201、202、304三种材质。其中201、202不锈钢相对来说耐腐蚀性差、易生锈 、寿命短，不推荐购买;而304不锈钢是国家认可的食品级不锈钢，有更好的耐蚀性、耐热性，机械加工性能也更好，是水槽材质最好的选择。
盆胆多大、材质多厚才合适?
通常情况下，清洗容积较大的水槽实用性更好，深度以210mm较好，可以有效防止清洗时水花的外溅;水槽材料厚度选择要适中，0.8-1.2mm最好，过薄会影响水槽的使用寿命和强度，过厚则会使不锈钢失去较好的韧性，更容易损坏餐具。
关于不锈钢水槽表面处理工艺
不锈钢水槽的表面处理也有很多讲究，其中表面的平整度很是关键，通常一款好的水槽平整度为0.1mm,如果凹凸不平则会导致漏水;再者，表面最好采取拉丝工艺，这也是目前水槽流行的表面处理工艺，好处是容易清洗且不易刮花。
