中国人过日子讲究“红红火火“，尤其体现在餐桌上，大火爆炒出来的菜更加美味诱人。但平时我们去餐馆吃大火炒的菜一般都很入味，自己回家却怎么也炒不出那种感觉，其实关键因素还在于火候的控制，普通人不具备大厨的烹饪技艺，火候控制的好坏在一定程度上就取决于灶具的品质。为什么炒出来的菜吃起来始终感觉不理想，除了自身手艺，灶具也是一个重要因素。好的灶具需满足两个条件，一是火力大小要能够方便控制，无论煎、炒、煮、炸、炖，大火要猛，小火要稳;二是火力要保持均匀稳定，加热时不会出现受热不均的现象，这类的产品始终是追求品质生活人群的首选，索菲亚厨电的“罗马火”燃气灶便是其中的佼佼者。
索菲亚罗马火燃气灶以古罗马斗兽场为灵感研发而成，突破性地以分层阶梯六环火设计创造全新的猛火烹饪体验，实现动态悬浮火分层聚能燃烧，充分利用外焰进行均匀加热，保持了火力的高效稳定。同时，该产品采用了精铸铜加重分火器，配合0.3—5.1KW宽屏火力调节设计，使整个燃气灶的热效率达到60%，满足多种多样的烹饪需求，用“罗马火”带来餐桌上的“中国味”。索菲亚罗马火燃气灶在多处细节上的处理也堪称匠心独运，升级版超大不锈钢定位水和加厚防爆钢化全黑面板，在美观的同时更易清洁，而在安全性上，罗马火燃气灶具备热电偶熄火保护功能，15秒内会自动闭阀关气，杜绝燃气泄露事故，让用户在烹饪时安全无忧。
